Mosel-Saar-Ruwer-Weinprobe

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Ein Weinbaugebiet, das mit 5300 ha Rieslinganbaufläche nicht nur das größte Rieslinganbaugebiet, sondern auch das größte Steillagenweinbaugebiet der Welt ist, trifft auf das fränkische Randersacker, dessen Rieslinge in den Steillagen des Muschelkalks wachsen. Was bewirkt der Schiefer, was bewirkt der Muschelkalk im Zusammenhang mit dem Riesling und welche Philosophien verfolgen die einzelnen Winzer. Das war der entrale Punkt der Verkostung. Ein Abend, der viele neue Eindrücke vom Weinbaugebiet Mosel hinterlies, aber auch wieder Randersackerer Riesling in den Fokus zog.

 

2012 Riesling Kabinett trocken; Weingut Bardorf, Franken

Vollmundiger Klassischer Riesling, fränkisch trocken ausgebaut als perfekter Essensbegleiter

2011 CLASSISC Riesling; Weingut Henn-Schwab

Ungewöhnlich trocke für einen Moselresling, aber sehr angenehm mit einer leichten Honignote im Abgang

2013 Pfülben Riesling trocken, Weingut Trockene Schmitts

Trocken undleichte Frucht – ein wunderschöner Riesling mit der Opulenz einer Spätlese

2014 C.A.I. Immich-Batterieberg Riesling Kabinett

Leichter Sommerwein zu leichten Salaten

2013 Escheburg Immich-Batterieberg Riesling

Spontanvergorener trockener Riesling von der Mosel

2013 Batterieberg Immich-Batterieberg

Spontanvergorener reifer trockener Riesling von der Mosel mit Geschmacksnoten nach Sternfrucht – sehr ungewöhnlich

2014 Wolfer Goldgrube, Riesling Kabinett; Weingut Vollenweider

Ein sehr runder Riesling mit den typischen Pfirsichnuancen und dem leichten Honigton im Abgang

2012 Randersackerer Pfülben, Resling Spätlese, Weingut M. Göbel

Wie immer ein formvleendeter fränlkischer Risling der besten Lage, trocken aber mit einem Honigton im Abgang, ein Wen zum Sonntagsmahl

2012 Lorenzhöfer Riesling, Selektion von alten Reben Spätlese trocken, Weingut Karlsmühle

Ein wunderschöner runder Ruwer-Riesling mit den klassischen Pfirsich-Aromen und einer verhaltenen Säure

2014 Steffensberg Riesling, Weißer Künstler,

Trockener Rieslingwein von der Mosel, säurebetonter trockener Rieslingmit verhaltenen leichten Fruchtaromen

2005 MANDOLIN Riesling Monterey

Ausgewogenes Säure-Fruchtspiel, nach 10 Jahren leichter Alterungston, der aber angesichts seiner ausgeprägten Körpers sofort in den Hintergrund tritt.

2010 Henn’s Tutti, Riesling Auslese; Weingut Henn-Schwab

So wie wir die Mosel lieben, ein starker körperreicher Wein, der mit ungefähr 60 Gramm Restzucker aber einer passenden Säure einläd, noch mehr zu trinken und von sonnenverwöhnten Spätsommertagen zu träumen.